朔州市各餐饮企业、广大消费者： 

为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示批示精神，大力营造“节约光荣、浪费可耻”的氛围，朔州市新时代文明实践指导中心联合朔州市市场监督管理局，向全市各餐饮经营企业和广大消费者发出如下倡议：

一、强化自律，严格管理。 

各餐饮服务单位要落实反对餐饮浪费主体责任，严格落实法律法规有关要求，不断增强自律意识，把厉行节约、反对浪费贯穿餐饮服务全过程各环节。机关、人民团体、国有企业事业单位应当按照国家有关规定，细化完善公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。

二、完善措施，科学备餐。 

提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段，结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，加强从业人员职业培训，提升技艺和出品质量，避免备餐过程中产生食品浪费。

三、细化举措，合理点餐。 

在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息，通过在菜单中标注食品分量、建议消费人数等方式充实菜单信息。从业人员熟练掌握菜品情况，提示消费者适量点餐。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。

四、理性消费，拒绝攀比。 

提倡广大消费者树立理性健康消费理念，拒绝奢侈浪费、盲目攀比。外出就餐和网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。红白事宴提倡俭办廉办，合理搭配荤素菜品、主副食材，不讲排场、不比阔气，不攀比炫耀，不铺张浪费。

朔州市新时代文明实践指导中心

朔州市市场监督管理局

2023年3月23日